【课程大纲】

微生物化验员、微生物检验员培训，职业技能证书培训

微生物化验员、微生物检验员如何培训？微生物化验员、微生物检验员证书如何考取？微生物化验员、微生物检验员如何报名？

微生物检验是一种用于检测和分析微生物（包括细菌、病毒、真菌等）的存在、种类、数量和活性的技术。这种检验在食品安全、疾病诊断、感染控制和环境监测等领域中发挥着至关重要的作用。我们可以从多个角度分析微生物检验的重要性和应用。

微生物检验对于确保食品安全至关重要。食品中的微生物污染是导致食源性疾病的主要原因之一，因此，通过微生物检验可以有效评估食品的卫生状况，确保消费者的饮食安全。例如，食品微生物检验可以检测到有害菌如大肠杆菌、沙门菌等，这些微生物的存在可能会导致食物中毒或引发传染病。

微生物检验在临床诊断和感染控制中也扮演着重要角色。通过微生物检验，可以准确诊断感染性疾病，帮助医生选择合适的治疗方案。此外，微生物检验还能有效控制医院感染，减少医院感染率，提高患者的治疗有效率。

一、微生物化验员、微生物检验员培训对象

微生物检验员的培训对象主要包括以下几类人员：

食品行业相关从业人员：包括食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。
化妆品行业相关从业人员：包括化妆品行业的微生物检验员。
医疗器械行业相关从业人员：包括医疗器械行业的微生物检验员。
质量管理部门、研发部门、生产部门等相关人员：从事或有意向从事微生物检验工作的员工。
医疗卫生领域相关从业人员：包括从事微生物检测（验）工作的科研人员、技术人员及相关管理人员。
环境保护领域相关从业人员：包括从事微生物检测（验）工作的科研人员、技术人员及相关管理人员。
检验检测机构的管理人员和技术人员。
食品生产加工企业相关管理人员和技术人员。
大专院校、科研机构技术人员。
其他相关人员。


二、微生物化验员、微生物检验员培训内容

检验基础知识及操作技能，主要包括：
 
（一）检验基础知识：
1、检验的化学基础；
2、实验室安全知识；
3、实验室常用仪器讲解；
4、监督部门对实验室的要求。

（二）专业技术培训

1、菌落总数检验；
2、大肠杆菌检验；
3、金色葡萄球菌检验；
4、霉菌和酵母菌检验；
5、副溶血性弧菌检验；
6、空肠弯曲菌的检验；
7、蜡样芽胞杆菌的检验；
8、肉毒梭菌的检验；
9、乳酸菌的检验；
10、沙门氏菌的检验等。

（三）、药典无菌检验



三、微生物化验员、微生物检验员证书颁发

考核通过后，由CCAA颁发微生物检验员职业技能证书。

该证书官网可查。（证书行业通用，是微生物检验人员职业技能水平的凭证）。

考试合格后，15个工作日内颁发证书，正常周期为两周。


四、微生物化验员、微生物检验员培训费用及报名方式
 
1480元/本（费用包含培训费、考证费、证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）。
 
 
请单位或个人提前准备好报考人员的相关资料，将"职业能力评价申请表"填好后通过电子邮件或微信（189 2518 5578）发给崔老师。

联系方式：崔老师 189 2518 5578（VX同） 

VX：wenmo36 


五、微生物化验员、微生物检验员培训

高压灭菌锅的温度控制

 高压灭菌锅；生物指示菌法（常用）、化学变色纸片及高压灭菌锅温度计等方法进行检测。
 生物指示菌法是一种高压灭菌锅的效果显示法。
 高压灭菌锅由专人按作业指导书操作，并做好每一次的作业记录。
 高压灭菌锅使用时，内置物品不能太多，单位体积内的内容物（每瓶内的培养基）不能太多。同时应注意内容物不同耐受温度。总的暴露时间最好不要超过45min。
 高压灭菌锅日常工作记录应包含以下信息：高压灭菌的材料、开始时间、压力/温度、取出时间、高压灭菌胶带的颜色变化（日常常用无菌培养代替）
 高压灭菌锅温度波动范围：110，115和121±2℃。
 高压灭菌锅校准周期一般在半年。

常用培养基的质量控制
 检验项目与方法：对新批号的干燥培养基物理、化学及生物学指标鉴定
 A：感官（外观）研细程度和颜色（溶解前后），透明度，杂质等；
 B：PH测定，按各种培养基要求的PH±0.2，蒸馏水的PH应在6.4-7.0之间。
 C：生物学指标检定，被检培养基相应细菌生长率测试；菌落大小及特征的检测。

 生长率测试：适用与液体和固体培养基：将菌培养液，用生理盐水做倍比稀释，取合适稀释度进行平板计数或接种被检的培养基试管，同时以按相关的培养基国标配方新鲜配制的培养基进行对照。不低与10%。
 菌落大小测试：划线分离测试菌，取10个菌落测量直径大小，其直径均值与新鲜配制的培养基无统计学差异。


六、微生物化验员、微生物检验员相关知识


培养基的灭菌及使用
 
 1.每次配置时，要注意其生产日期是否在保质期内，查看其开瓶日期及瓶口密封性，保证其未变质，并且未吸潮。
 
 2.培养基配置时，称量要准确，包括盐水的分装要准确。
 
 3.一定要保证现配制现灭菌，未灭菌的配好的培养基不能长时间放置，更不可隔夜。
 
 4.灭菌时要保证恒温、恒压，同时要保证有效灭菌时间。
 
 5.灭菌过的培养基要冰箱保存，可保存一周，一般不超过3天。而且要遵循"先入先出"原则，先配制的要先使用。
 
 6.在使用时，要根据当日班次的使用量，用水浴锅先将培养基融化为液态，然后及时调低水浴温度（先化好的可从水浴取出，放在水浴锅锅盖上）待用，千万不可长时间使培养基处于高温状态。
 
 7.做产品微生物检测时，倾倒培养基温度在45℃左右，不可过烫，避免将菌烫死；也不可过凉，化好的培养基又结块凝固，不便于观察结果。

小环境（超净台）
 
 1.定期清洁初效过滤器，要及时更换。
 
 2.做样前，将超净台内部进行清洁，用75%酒精进行擦拭消毒，并提前半小时将超净台紫外灯打开，对超净台内部环境进行杀菌。
 
 3.关紫外灯，开风机，调整合适进风量，风量不可过低。
 
 4.每次做样后，要对超净台内部进行清理、清洁，并用75%酒精进行擦拭消毒。
 
 5.紫外灯根据其使用寿命要及时更换。
 
 6.做样同时，要做上相应菌落检测的环境空白。
 
 7.做样区域的选择：
 
 ①一般在距离超净台外沿的 1/3-2/3 区域进行无菌操作；
 
 ②要在酒精灯火焰的外焰保护区域进行操作。
 
 



微生物检验员，微生物化验员证书，化验员证书培训，化验员资格证

化验员，水质检验员，食品检验员，微生物检验员，化妆品检验员，内审员，计量员，计量校准员，内校员证书培训

【讲师介绍】

讲师介绍：


讲师为资深职业资格培训老师，

有多年企业工作经验和丰富的培训经验

联系崔老师 VX：wenmo36

提供化验员，水质检验员，食品检验员，微生物检验员，化妆品检验员，内审员，计量员，计量校准员，内校员证书培训

【培训对象】

微生物检验员培训对象

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。

化验员，水质检验员，食品检验员，微生物检验员，化妆品检验员，内审员，计量员，计量校准员，内校员证书培训

更新时间：2024/9/12 11:13:02